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辽宁中药饮片的煎煮中药的器皿

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辽宁中药饮片的煎煮中药的器皿

发布日期:2021-03-17 00:00 来源:http://www.ln-bf.com 点击:

辽宁中药饮片的煎煮中药的器皿

煎煮中药一般采用砂锅、搪瓷锅。其中砂锅较为常用,其传热较慢,受热均匀,不会与药物的化学成分产生反应。铜、铁、铝等金属器皿不宜使用。另外,煎药用的砂锅应保持清洁,每次煎药完毕即洗净,以免影响下次煎药质量。
煎煮中药用水的选择:

煎煮中药时,一般要求煎药之水是水质好、新鲜、清洁、无杂质,例如自来水、井水等。

辽宁中药饮片的煎煮中药的方法与火候:

1.中药倒入药锅后加入浸过药面约2-3cm(1-2个手指节)高的水,浸泡20-30min,以让药材充分湿润。

2.武火(大火)加热至沸,调至文火(小火)或中火,保持微沸,然后开始计时,一般20-30min以后,约剩余一小碗水时,药已煎好。

3.特殊中药则需按医嘱煎煮。例如:   先煎药:将先煎药放在砂锅内,用水煎之,约滚10-15min。然后将其他正在浸泡的药物加入同煎。后下药:待药汁煎至预定服量(约20-25min后),然后将后下药投入砂锅内,再煎煮3-5min即可。

一般辽宁中药饮片为干品,而且有一定的体积与厚度,需要一定时间的浸泡后方可使药物湿润变软,内部管道通畅,使有效成分容易溶出。中药煎煮时间越长疗效越好。

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