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黄芪可以做什么药膳

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黄芪可以做什么药膳

发布日期:2018-05-30 00:00 来源:http://www.ln-bf.com 点击:

  中药黄芪补中益气:脾胃虚弱、中气不足而出现体倦、懒言,食欲不振。大便久溏、面黄气短,或兼腰腹重坠,或兼脱肛者,可用黄芪补益中气,升提清气。常配合党参,白术、当归、陈皮,升麻。柴胡等同用(例如补中益气汤)。配党参(或人参),升麻,白术、甘草,为“举元煎”,可治疗脾阳虚、中气下陷而致气短,腹沉坠、久泄,脱肛,崩漏等症。

  辽宁中药黄芪为补气药,味甘性微温,归脾、肺经,有补气生阳、益卫固表、托毒生肌、利水退肿之功效。黄芪含糖类、多种氨基酸、蛋白质、胆碱、甜菜碱、叶酸、维生素P、淀粉酶等化学成分,具有增强机体免疫力、促进新陈代谢、利尿、强心和降压的药理作用。

黄芪的根是著名的中药。商品黄芪呈圆柱形,略扭曲,长20~60厘米,以条粗长、皱纹少、质坚而绵、粉性足、味甜者为好。含香豆素、黄酮类化合物、皂甙及微量叶酸和数种维生素等。味甘,微温,具有补气固表,托疮生肌、利水的功效,主治气血虚弱、自汗、久泻脱肛、子宫脱垂、肾炎浮肿、蛋白尿、糖尿病、慢性溃疡等症。

巧用黄芪做药膳可以达到饮食治病的效果:

      黄芪川芎粥 川芎6克,黄芪15克,糯米50~100克。川芎、黄芪水煎取汁,与糯米煮成粥,早晚温热服食。可补气安胎,适用于胎动不安。

        北芪鲤鱼 北芪30克,鲤鱼500克。将鱼去鳞、鳃和内脏,与北芪同置沙锅内,加清水共煎,调味,鱼熟烂后饮汤食鱼。可补益脾胃,适用于脾胃虚弱,消瘦乏力及营养不良性浮肿等症。

      黄芪煮鸡 生黄芪30克,鸡1只,重约1000~1500克,加酒共煮。用于体虚、产后或病后体弱、肾炎低蛋白血症。每日1剂,食鸡喝汤。

      黄芪红枣汤 生黄芪、红枣各30克共煮。每日1剂,食枣喝汤,用于气血不足,病后体虚,体弱多病。



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